一、多(duō)肽的保存

多(duō)肽一般是以冻干粉的形式保存，其在-20℃很(hěn)稳定，特别是冷冻干燥后并保存于-20℃干燥器中(zhōng)，大多(duō)数肽在此温度下可(kě)以存放几年不变。如果一次使用(yòng)的肽量不多(duō)，最好分(fēn)装(zhuāng)成几个小(xiǎo)包装(zhuāng)，取用(yòng)更為(wèi)方便。

為(wèi)减少湿度的影响，在将冻干肽暴露于空气之前，应先将其在干燥的条件下恢复至室温。当无法冷冻干燥时，最好的方法是以较小(xiǎo)的样量存放，并尽快使用(yòng)。   

对于含Met,Cys或Trp的多(duō)肽，脱氧缓冲剂对其保护必不可(kě)少，因為(wèi)这种多(duō)肽易被空气氧化，比较好的解决方法是可(kě)以在封瓶前，慢慢通入氮气或氩气流从而降低氧化作(zuò)用(yòng)，没有(yǒu)条件的建议-80度干燥冻存。

含Gln或Asn的多(duō)肽也容易降解，所以相对于其他(tā)不含此类氨基酸的多(duō)肽，其保存期较短。

二、多(duō)肽的溶解

溶解肽是一个很(hěn)重要的环节。如果溶解不当可(kě)能(néng)导致肽损失或者实验失败。肽的溶解性主要取决于肽的序列，所以，，设计多(duō)肽时要加注意，肽序列中(zhōng)建议应包含20%的带電(diàn)残基以增加其溶解度。 　　

在使用(yòng)之前，客户可(kě)以遵循以下三个基本原则来选择合适的溶剂溶解多(duō)肽。

首先，所选溶剂一定能(néng)充分(fēn)溶解多(duō)肽；其次，所选溶剂能(néng)与实验条件兼容；最后，所选溶剂不能(néng)与肽反应，也不能(néng)使肽降解。

只要肽的量允许，可(kě)以先用(yòng)少部分(fēn)肽溶解，然后再将全部样品溶解。如果需要从溶剂中(zhōng)回收肽，可(kě)以选择 一种初始溶剂使其在冻干后容易去除。 　　

以下建议或许对您溶解肽有(yǒu)所帮助： 　　

1. 少于5个氨基酸的肽一般溶于水溶液，强疏水的氨基酸（W，I，L，F，M，V，Y）除外。 　　

2. 如果带電(diàn)氨基酸平均分(fēn)布于全部序列中(zhōng)，那么含有(yǒu)>25%带電(diàn)氨基酸（E，D，K，R，H）的亲水肽和含有(yǒu)<25%疏水氨基酸的肽一般都能(néng)溶于水溶液。多(duō)肽的纯化系统一般為(wèi)0.1%TFA/水和0.1%TFA/ ACN。因此，如果肽溶解在没有(yǒu)缓冲能(néng)力或者缓冲能(néng)力很(hěn)弱的缓冲液中(zhōng)，结果可(kě)能(néng)导致肽溶液呈酸性。在使用(yòng)别的方法溶解肽时務(wù)必使溶剂的pH值近乎中(zhōng)性。酸性肽（E+D残基数多(duō)于K+R+H残基 数）和碱性肽（K+R+H残基数多(duō)于E+D残基数）在中(zhōng)性pH值条件下比在酸性pH值下更易于溶解。　　

3. 对于疏水氨基酸含量為(wèi)50%～75%的肽，即使序列中(zhōng)含有(yǒu)>25%带電(diàn)氨基酸也有(yǒu)可(kě)能(néng)不溶于水或者部分(fēn)溶解。最好先把肽溶于最少量的强有(yǒu)机溶剂如DMF、ACN、异丙醇、乙醇、乙酸、4-8M GdnHCl、 尿素，或者DMSO（序列中(zhōng)没有(yǒu)C，W，M时），及其它类似的有(yǒu)机溶剂中(zhōng)。最好将溶解肽的有(yǒu)机溶 剂缓慢地逐滴加入水溶液中(zhōng)，如果溶液变浑浊，可(kě)能(néng)是达到了溶解极限，继续溶解就没什么用(yòng)了。 需要注意的是，最开始选择的溶剂应该与实验系统兼容。 　　

4. 疏水氨基酸含量>75%的强疏水肽一般也不溶于水溶液。此类肽也应该先用(yòng)强有(yǒu)机溶剂（如TFA，甲酸）溶解，如果将其加入到水溶液中(zhōng)也可(kě)能(néng)产(chǎn)生沉淀。最后的肽溶液可(kě)能(néng)需要高浓度的有(yǒu)机溶剂使之变性，而有(yǒu)机溶剂一般不用(yòng)于活细胞的生物(wù)功能(néng)研究。 　　

5. S，T，E，D，K，R，H，N，Q，Y含量高（>75%）的多(duō)肽序列容易形成多(duō)余的分(fēn)子间氢键网络， 在浓的水溶液中(zhōng)容易形成凝胶。此类肽可(kě)以用(yòng)步骤3所述方法溶解。為(wèi)了减少溶解中(zhōng)可(kě)能(néng)出现的问题，建议客户从设计上和序列上多(duō)加考虑，以改善肽的溶解度。